Recepty Crème brûlée s kávou
Suroviny
350 ml smotany 33 %
125 ml plnotučného mlieka
50 ml dvojitého espressa
6 žĺtkov
75 g kryštálového alebo hnedého cukru (skúšala som aj kokosový, dá tomu zaujímavú chuť)
dve lyžice trstinového cukru
Popis

Rúru predhrejeme na 140 stupňov. V hrnci zohrejeme mlieko a smotanu. Tesne pred bodom varu prilejeme kávu a odstavíme z ohňa. Žĺtky ľahko prešľaháme v mise s cukrom (nie však do peny, nesmieme dostať do krému vzduch) a pomaly prilievame kávovú zmes, ktorú sme nechali trochu vychladnúť. Pripravenú zmes nalievame do keramických zapekacích nádob (max. 150 ml na jednu porciu) a uložíme ich do hlbšieho plechu. Následne doň nalejeme zhruba do polovice vodu a pečieme na 140 stupňov asi 30 – 45 minut. Po vytiahnutí z rúry nebude krém celkom stuhnutý, no v chladničke stuhne, preto ho v nej necháme aspoň 2 hodiny. Pred servírovaním posypeme cukrom a na jeho skaramelizovanie použijeme flambovaciu pištoľ.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept

Aktuálne ponuky

Ponuka je platná do 18.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 18.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-52%
Uhorka šalátová voľný predaj, 1 ks
Uhorka šalátová
0,69 033
Ponuka je platná do 18.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 18.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-47%
Tesco Vitakids datľové paradajky balené, 250 g
Tesco Vitakids datľové paradajky
1,89 099
Ponuka je platná do 18.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 18.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-30%
Pór voľný predaj, 1 ks
Pór
0,79 055
Ponuka je platná do 18.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 18.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-36%
Cibuľa voľný predaj, 1 kg
Cibuľa
0,69 044
Ponuka je platná do 18.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 18.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-50%
Kapusta červená voľný predaj, 1 kg
Kapusta červená
0,89 044
Ponuka je platná do 18.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 18.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-30%
Zeler buľvový voľný predaj, 1 kg
Zeler buľvový
0,99 069
Ponuka je platná do 18.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 18.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-33%
Tesco hliva ustricová balená, 250 g
Tesco hliva ustricová
1,49 099
Ponuka je platná do 18.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 18.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-10%
Tesco Pizza capriciossa balená, 380 g
Tesco Pizza capriciossa
2,29 205
Ponuka je platná do 18.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 18.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-38%
Melón cukrový voľný predaj, 1 kg
Melón cukrový
1,29 079
Ponuka je platná do 18.08.2018. Pre Tesco Online nákupy je ponuka platná pre objednávky doručené do 18.08.2018.
Kúpiť teraz
t d h m s
-42%
Tesco Šalát ľadový voľný predaj, 1 ks
Tesco Šalát ľadový
1,19 069
1 / 3

Recepty podľa vašej chuti

Hopla! Neexistujú žiadne produkty zodpovedajúce vášmu filtrovaniu. Prosím, upravte kritériá vyhľadávania.
pred 6 mesiacmi
60 min.
Dezerty
pred 6 mesiacmi
30 min.
Nápoje
pred 4 týždňami
15 min.
Nápoje
pred 6 mesiacmi
15 min.
Predjedlá
2 3 4