Suroviny
4
hrušky
380 g
polohrubej múky
450 ml
smotany 30%
3
vajcia
4 lyžice
kakaa (kvalitného)
1 lyžica
citróna (len kôra)
1
prášok do pečiva
1
vanilkový cukor
150 g
kryštálového cukru
kačací tuk
práškový cukor
polohrubá múka (na vysypanie plechu)
Popis
Preosejeme múku a zmiešame ju s práškom do pečiva. K múke prisypeme kakao, vanilkový cukor, citrónovú kôru a cukor. Do misky nalejeme smotanu a šľaháme. Len čo bude smotana stredne tuhá, prisypeme sypkú zmes múky a ostatných surovín. Nakoniec pridáme vajíčka a cesto ešte trochu vyšľaháme. Potom ho nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Hrušky očistíme, ošúpeme, nakrájame na plátky a ponoríme do pripraveného cesta. Koláč dáme piecť do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme asi 25 až 30 minút. Hotový koláč necháme vychladnúť a podávame ho posypaný práškovým cukrom.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
