Citrónovo-rozmarínové kuracie špízy
Voňavá pochúťka, ktorá ulahodí brušku aj očiam.
- 4 porcií
- 40 min.
Popis
Bulgur uvaríme podľa návodu.
V malej miske zmiešame nasekaný čerstvý rozmarín – cca 1 čajovú lyžičku, citrónovú kôru, štipku soli a korenie.
Nakrájané kuracie prsia potrieme olivovým olejom a posypeme rozmarínovým korením, ktoré sme si pripravili v miske. Dobre vmasírujeme do mäska.
Citróny nakrájame na hrubšie plátky a spolu s mäsom striedavo napichujeme na špajdle.
Špízy poukladáme na plech a grilujeme alebo pečieme, kým nebudú krásne hnedé.
Podávame s bulgurom.
Suroviny
2 kuracie prsia (nakrájané na dlhé tenké pásiky)
olivový olej
špajdla
1 hrnček bulguru
2 vetvičky čerstvého rozmarínu
2 citróny (bio)
soľ
čierne korenie