Chia mangový puding
Chia semiačka sú nielen veľmi zdravé, ale aj veľmi všestranné. Poľahky s nimi vykúzlite krémový puding, ktorý je skvelý na raňajky alebo ako dezert.
- 2 porcií
- 30 min.
Popis
Jednu šálku mlieka odložíme a druhú šálku zmiešame s mangovým pyré (pripravené z ošúpaného, nakrájaného manga, ktoré sme pomixovali). Chia semiačka rozdelíme na polovicu a pridáme do oboch zmesí. Metličkou alebo vidličkou ich dobre spolu premiešame. Chia majú osobitú vlastnosť, že želírujú. Po chvíľke uvidíme, že zmes začne hustnúť.
Mangový chia puding nalejeme do polovice pripravených pohárikov, necháme stuhnúť v chladničke a po pol hodinke zalejeme čistým pudingom.
Pred podávaním ozdobíme ovocím a osladíme napríklad javorovým sirupom.
Suroviny
½ hrnčeka chia semiačok
1 mango (zrelé)
stévia (prípadne javorový sirup, med alebo agáve)
goji (alebo iné ovocie, aké sezóna dá)