Camembert fondue s karamelizovanými orechmi a brusnicovou omáčkou

4 syry camembert (4× 100 g Tesco Grill Master Camembert s brusnicovou omáčkou)

2 vetvičky rozmarínu

1 PL olivového oleja

1 štipka soli

1 štipka mletého čierneho korenia

1 čl medu

1 bageta (francúzskeho typu)

Karamelizované orechy:

100 g vlašských orechov

2 PL medu

1 PL masla

1. V malej miske zmiešame olivový olej, soľ, mleté čierne korenie a med. Vrchnú časť syrov narežeme (nie veľmi hlboko) do vzoru cik-cak a potrieme zmesou. Napicháme do nich kúsky rozmarínu. Zabalíme do alobalu.

2. Zabalený syr grilujeme 5 – 10 minút. Hotový ho opatrne položíme na tanier, aby sa neroztiekol.

3. Medzitým si skaramelizujeme vlašské orechy. Maslo roztopíme na miernom ohni na panvici. Vmiešame med a potom orechy. Za stáleho miešania opekáme na stredne silnom ohni 5 minút. Presunieme ich na tanier vystlaný papierom na pečenie, aby sa pri chladnutí nezlepili.

4. Bagetu nakrájame na tenké plátky a opekáme ju na grile z každej strany 2 minúty.

5. Ešte teplý syr navrstvíme so skaramelizovanými orechmi a brusnicovou omáčkou. Opečené bagetky namáčame do roztečeného syra.