Suroviny
1 brokolica
1 veľké vajce
1 malá cibuľa
2 strúčiky cesnaku
50 g strúhaného tvrdého syra (parmezán)
50 g múky (alebo strúhanky)
1 ČL soli
¼ ČL mletého čierneho korenia
1 ČL olivového oleja
100 g kyslej smotany
1 ČL horčice
bylinky (na ozdobu)
Postup
Brokolicu rozoberieme na malé časti a nakrájame. Všetko dáme do mixéra a rozmixujeme spolu s vajcom, cibuľou a cesnakom.
Pridáme múku alebo strúhanku, parmezán, olej, korenie a soľ a spolu zmixujeme.
Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Vytvarujeme 8 – 10 fašírok.
Pri teplote 200 °C pečieme 12 – 15 minút dozlatista.
Podávame s varenými zemiakmi a dipom z kyslej smotany, horčice a byliniek.
