Suroviny
4
žemle
½ kg
bravčového pliecka
250 ml
BBQ omáčky
125 ml
vody
1
cibuľa
2 PL
mletej červenej papriky
1 PL
sušeného cesnaku
1 PL
sušeného zázvoru
125 ml
slnečnicového oleja
soľ
čierne korenie
200 g
zelenej fazule
Popis
Zo soli, čierneho korenia, papriky, zázvoru, cesnaku a oleja si urobíme marinádu. Mäso ňou potrieme a necháme aspoň 2 hodiny marinovať. Medzitým si nakrájame cibuľu nadrobno, dáme na pekáč a položíme na ňu namarinované mäso. BBQ omáčku zmiešame s vodou a pred pečením ňou potrieme bravčové pliecko. Mäso zakryjeme alobalom a pečieme 3 – 4 hodiny na 150 °C. Po upečení zlejeme omáčku a vyhodíme cibuľu. Mäso natrháme na menšie kúsky a prelejeme omáčkou. Fazuľkové struky zbavíme koncov a uvaríme v osolenej vode domäkka. Hotové fazuľky pridáme k mäsu, premiešame a rozdelíme do žemlí.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
