Bleskový rebarborovo-jahodový koláč
Koláč s rebarborou, jahodami a posýpkou je taký jednoduchý, že priam volá začiatočníkov, aby ho skúsili upiecť.
- 10 porcií
- 90 min.
- 494 kcal.
Suroviny
200 g jahôd
300 g rebarbory
175 g masla
300 g trstinového cukru (Demerara)
1 šálka polohrubej múky
1 šálka mletých mandlí
1 ČL mletej škorice
vanilková zmrzlina (na servírovanie)
tortová forma
Postup
-
Maslo, 250 g cukru, múku, mandle a škoricu spolu dobre ručne premiešame.
-
Cesto zabalíme do igelitu a dáme na pol hodiny do chladničky.
-
Medzitým ošúpeme rebarboru a nakrájame ju spolu s jahodami.
-
Polovicu cesta jemne roztlačíme v tortovej forme.
-
Poukladáme rebarboru a jahody a posypeme 50 g cukru.
-
Posypeme druhou polovicou cesta. Pečieme pri 175 °C asi 35 minút. Tip: Podávame s vanilkovou zmrzlinou.