Bezlepkové mrkvové placky
Tieto rýchle a jednoduché zeleninové placky s mrkvičkou zaručene zachutia každému hladošovi. A sú bez lepku.
- 4 porcií
- 35 min.
Popis
Mrkvu a zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme prelisovaný cesnak, najemno nakrájanú cibuľu, pohánkovú múku a vajíčka. Dochutíme soľou, korením a majoránom. Placky pečieme na rozpálenom olivovom oleji z každej strany a nechávame ich trochu pripiecť, aby boli chrumkavé. Hotové placky osušíme papierovou utierkou od prebytočného oleja. Podávame s kyslou smotanou.
Suroviny
6 zemiakov
3 mrkvy (veľké)
2 cibule
4 cesnaky
4 PL pohánkovej múky
2 vajcia
majorán (sušený)
soľ
mleté čierne korenie
olivový olej (na varenie)