Suroviny
1 kg
gaštana
2 ČL
soli
Popis
Gaštany pred spracovaním pozdĺžne narežeme po celej vrchnej časti, ideálne zúbkovým nožom, s ktorým ide krájanie ľahšie. Narezané gaštany dáme do hrnca, zalejeme vodou tak, aby boli ponorené a varíme na minimálnom ohni. Keď voda začne vrieť, scedíme ich a dáme na panvicu alebo na plech. Gaštany osolíme a pečieme pri teplote 220 °C približne 10 – 15 minút podľa veľkosti gaštanov. Po upečení gaštany vyberieme z rúry, prikryjeme ich utierkou a necháme ešte 10 minút dôjsť. Gaštany sa tak mierne naparia a šupka pôjde ľahšie odlúpnuť.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
