Adventná štóla plná prekvapení

Na dosku preosejeme tri štvrtiny múky, pridáme prášok do pečiva, práškový a vanilínový cukor, nakrájané maslo izbovej teploty, mandle, orechy, citrónovú kôru, soľ, vajcia a tvaroh. Všetko spolu dôkladne spracujeme. Vznikne lepkavé a riedke cesto.

Doň zapracujeme kandizované sušené ovocie a hrozienka vopred namočené v rume. Opäť dobre premiešame, prisypeme zvyšnú múku a hotové nelepivé cesto necháme 20 minút odpočívať.

Odpočinuté cesto rozvaľkáme na pravidelný obdĺžnik hrubý asi 2 cm. Okraje cesta k sebe prehneme a zľahka prejdeme valčekom. Potom opäť prehneme a prevaľkáme. Cesto preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme asi 15 minút, potom teplotu znížime na 160 °C a dopekáme ďalších 40 minút.

Po upečení potrieme ešte teplú štólu rozpusteným maslom a štedro posypeme práškovým cukrom.

1 balíček prášku do pečiva

1 balíček vanilkového cukru

160 g práškového cukru

2 vajcia

150 g masla

50 g mandľových plátkov

50 g vlašských orechov (nadrobno nasekaných)

1 citrón (len postrúhaná kôra)

soľ

2 vajcia

250 g tvarohu

30 g kandizovaného pomaranča

30 g suešenej slivky

40 g hrozienok

rum

2 PL masla (na potretie)

práškový cukor (na ozdobenie)

40 g sušených marhúľ

500 g hladkej múky