V prípade, že obličky a pľúca nedokážu vyrovnať pH v tele, hovoríme o acidóze, čiže prekyslenie organizmu. Acidóza znamená zvýšenú kyslosť v krvi a ďalších telesných tkanivách. Hodnota pH v krvi v takom prípade klesá pod hodnotu 7,35 (7 – neutrálny) a telo je prekyslené.
Za prekyslenie organizmu vo väčšine prípadov môže uponáhľaný štýl života. Jedlo v zhone a rýchle žuvanie spôsobuje menšie tvorbu slín, ktoré normálne prispievajú k odkysleniu konzumovanej potravy. K acidóze prispievajú aj kyslé perlivé nápoje (kolové nápoje a minerálky).
Zdravé hodnoty pH v tele sa odlišujú
Hladina pH v krvi ovplyvňuje každú bunku v tele. Keď bunky dlhodobo vystavujeme kyslému prostrediu, narušíme ich správnu funkciu, čo môže viesť k mnohým závažným chorobám ako sú kŕčové žily, mŕtvica, cukrovka alebo infarkt.
Zdravé hodnoty pH v tele sú:
- pH krvi 7,35 – 7,45
- pH moču 4,6 – 8,0
- pH slín 7,0 – 7,5
Kyslosť organizmu si môžete nechať skontrolovať laboratórnym vyšetrením alebo pokojne aj doma. Kúpte si v lekárni lakmusové papieriky a zmerajte si pH v moči. Ak sa hodnota bude pohybovať medzi 4,6 až 8, pH je v norme.
Máte prekyslený organizmus?
Prekyslený organizmus je menej odolný voči vírusom a baktériám. Telo sa snaží kyslosti zbaviť rôznymi spôsobmi a cestami – jednou z nich je koža, a preto sa môže objaviť akné a ďalšie kožné problémy. Ďalšou cestou, ktorou sa organizmus snaží vypudiť kyslosť z tela, je nádcha a tvorba hlienov.
Na možné prekyslenie organizmu vás upozorní:
- Bolesť hlavy
- Nespavosť
- Únava
- Depresia
- Zažívacie problémy
- Kožné problémy (plesne, ekzémy)
- Zápaly kĺbov
- Zadržiavanie vody
- Bolesti svalov
Ako sa zbaviť prekyslenia?
Ak chcete prekyslenie poraziť, potrebná bude zmena jedálnička a dodržiavanie pitného režimu. Vyhnite sa sladeným a perlivým minerálkam, alkoholu, a naopak, pite dostatok čistej vody, zelených a bylinkových čajov, ovocných alebo zeleninových štiav.
Kúzlo jedálnička pri prekyslení tkvie v správnej kombinácii kyselinotvorných a zásaditých potravín. Zásadotvorné by mali prevažovať a kyselinotvorné by ste naopak mali čo najviac obmedziť.
Najviac kyselinotvorné potraviny sú:
- mliečne výrobky
- cukor
- pšeničná múka a výrobky z nej
- mäso
- alkohol
- káva a čierny čaj
Najviac zásadotvorné potraviny:
Vyvážený jedálny lístok doplňte ešte dostatkom pohybu na čerstvom vzduchu a dvomi litrami čistej vody alebo bylinkového čaju.
zdroj: books.google.cz, soluna.sk, zdravie.sk
