Keď chystáte každé ráno svojim deťom raňajky a desiate, určite viete, že najzložitejšou časťou celého procesu je vymyslieť, čo prichystať. Aby to bolo chutné a podľa možnosti aj zdravé. Nechajte sa motivovať tipmi Zuzany Pavelkovej Šafářovej, ktorá má dobré a zdravé jedlo v malíčku!
Tipy na raňajky
Kuskus s brusnicami a vlašskými orechami
Kuskus zalejte horúcim mliekom alebo rastlinným nápojom, napríklad mandľovým, asi pol centimetra nad povrch. Prikryte a nechajte postáť 5 – 10 minút. Pridajte premyté brusnice, nasekané orechy a dochuťte medom.
Chlieb s pomazánkou z červenej repy
Varenú červenú repu, vajíčko natvrdo a tvaroh rozmixujte, pridajte lyžičku panenského oleja, soľ, bylinky podľa chuti, prípadne cesnak. Natrite na chlieb.
Banánové palacinky s čokoládovým krémom
Ovsené vločky rozmixujte najemno, pridajte banán, vajce, mlieko a vypracujte redšie cesto. Pripravte palacinky a naplňte ich avokádovým čokoládovým krémom: Dohladka rozmixujte banán, avokádo, kakao a lyžičku javorového sirupu.
Mliečna ryža s ovocím
Jazmínovú ryžu alebo ryžu na rizoto pomaly uvarte v rastlinnom nápoji s trochou vanilínového extraktu. Pridajte maslo, doslaďte javorovým sirupom a podávajte s čerstvým ovocím alebo kompótom.
Pohánková kaša s čokoládou a brusnicami
Pohánku uvarte v mlieku na kašu. Dochuťte mliekom, kvalitnou 70-percentnou čokoládou a primiešajte zavárané brusnice.
Domáce müsli s jogurtom
Ovsené vločky, slnečnicové a dyňové semiačka a oriešky podľa chuti premiešajte s trochou kokosového oleja a zapečte v rúre, rozohriatej na 180 °C. Počas pečenia párkrát premiešajte. Podávajte s jogurtom, mliekom, rastlinným nápojom alebo zaliate vodou a s ovocím.
Zapečené vajce s kváskovým pečivom
Malú cherry paradajku nakrájajte nadrobno. Vajíčko dobre rozmiešajte, pridajte paradajku a trochu hrášku. Dajte buď zapiecť, alebo spravte omeletu a podávajte s kváskovým pečivom či chlebom.
Nechutí mu ovocie a zelenina? Skúste veselé slimáčiky a húseničky
Tipy na desiate
Avokádová pomazánka
Avokádo rozmixujte dohladka s mäkkým syrom a cibuľkou. Pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy a bylinky podľa chuti. Natrite na chlieb a školákovi k nemu pribaľte voňavú paradajku.
Ovocný šalát s orechami
Do obedovej misky nakrájajte jablko, hrušku, pridajte bobuľky hrozna a posypte mletými orechami.
Tekvicové Hokkaido smoothie
Tekvicu Hokkaido upečte a rozmixujte s jablkom, hruškou, mrkvou a trochou vody. Dochuťte štipkou škorice.
Jabĺčková pomazánka
Jabĺčko nastrúhajte najemno a zmiešajte s tvarohom, pomletými orechami, trochou medu a škorice. Natrite na pečivo.
Nátierka z droždia
Nadrobno nakrájanú cibuľku pomaly orestujte na troche oleja. Pridajte droždie, nechajte roztopiť a potom pridajte vajíčko. Nátierka má konzistenciu ako praženica. Dochuťte bylinkami a soľou.
Viac tipov na recepty pre deti nájdete na Hello Tesco
Zdroj: Zuzana Pavelková Šafářová, zuzanasafarova.cz
