Recepty | Tesco

Omáčky k steakom

Omáčky k steakom

Ďakujeme za váš hlas!

Dnes ste už hlasovali.

Stredná náročnosť 30 minút 4

Čo budeme potrebovať

Hríbová omáčka
  • 1 šalotka
  • 70 - 80 g masla
  • 100 g húb
  • 40 ml 30 % smotany
  • 20 ml koňaku
Omáčka z korenia
  • pohárik sterilizovaného zeleného korenia
  • 20 ml koňaku
  • 120 ml 30 % smotany
  • 40 ml 30 % smotany
  • 20 ml koňaku
Syrová omáčka
  • 50 g masla
  • 1 šalotka
  • 250 ml mlieka alebo smotany
  • 70 g parmezánu
  • 70 g gorgonzoly
  • muškátový oriešok
  • soľ
  • korenie
Brusnicová omáčka
  • 200 ml zaváraných brusníc
  • 1 dcl červeného vína alebo koňaku
  • 1 dcl sladkej smotany
  • soľ
  • korenie

Hríbová omáčka

Maslo zohrejeme na panvici, osmažíme na ňom na jemno nakrájanú šalotku a huby. Zaflambujeme koňakom, zalejeme smotanou a necháme prevrieť. Dochutíme soľou a korením.

Omáčka z korenia

Na panvicu vylejeme korenie a necháme prevrieť, následne zalejeme smotanou a koňakom a varíme do zhustnutia. Dochutíme soľou a korením.

Syrová omáčka

Na masle opečieme na jemno nasekanú šalotku, prilejeme mlieko, privedieme do varu a pridáme nastrúhaný syr. Pomaly varíme, až kým sa nerozpustí. Ochutíme soľou a korením.

Brusnicová omáčka

Do výpeku pridáme brusnice a necháme ich chvíľku prevrieť, pridáme alkohol, zapálime a necháme odpariť. Zalejeme smotanou a počkáme, kým omáčka zhustne, dochutíme a podávame.


Odoslať recept e-mailom

Inšpiroval vás tento recept? Podeľte sa oň so svojimi známymi a pošlite im ho e-mailom.

Omáčky k steakom

Omáčky k steakom

Ďakujeme.

Recept bol úspešne odoslaný.