Recepty | Tesco

Dokonalé šaláty ku grilovačke

Dokonalé šaláty ku grilovačke

Ďakujeme za váš hlas!

Dnes ste už hlasovali.

Jednoduchá 30 minút 6 – 8

Okrem kvalitného pečiva patria ku grilovačke aj šaláty. Zelenina, ktorá v sezóne dozrieva na slniečku úplne prirodzene, chutí oveľa lepšie, ako keď je dopestovaná v zime. Pripravte si vlastné kombinácie, ktoré oslovia každého z vašich hostí.

Špenátovo-jahodový s orieškami a syrom

  • 4 hrste baby špenátu
  • 10 jahôd nakrájaných na plátky
  • 100 g mozzarelly
  • orechy podľa chuti (lieskovce, mandle, kešu, vlašské, pekanové)
  • 1 PL hnedého cukru
  • 1 PL masla
  • šťava z jedného citróna
  • 1 PL medu

Na panvici necháme skaramelizovať cukor, potom pridáme orechy, rýchlo ich obalíme v roztopenom cukre a pridáme maslo. Zmes necháme vychladnúť, potom ju polámeme alebo podrvíme na chrumkavé kúsky.


Špenát zmiešame s nakrájanými jahodami, kúskami syra a pridáme orechovú zmes. Zalejeme dresingom, ktorý sme si pripravili zmiešaním medu a citrónovej šťavy. Môžeme dochutiť olivovým alebo orechovým olejom.

Citrusovo-orieškovo-mätový

  • 2 pomaranče
  • 2 grapefruity
  • 2 limetky
  • 2 citróny
  • hrsť najemno nasekanej mäty
  • hrsť nahrubo nasekaných lieskovcov
  • 4 PL javorového sirupu
  • biely jogurt

Ovocie ošúpeme a vyfiletujeme ho na jednotlivé mesiačiky. Mesiačiky sa snažíme nožom oddeľovať tak, aby sme obchádzali bielu pokožku. Zmiešame ich a prilejeme k nim šťavu, ktorá z citrusov pri filetovaní vytiekla. Pridáme nasekané orechy, mätu, javorový sirup a zachladíme. Môžeme podávať preliate jogurtom.

Originálny grécky

  • 1 šalátová uhorka alebo cuketa
  • 1 čerstvá paprika
  • 2 paradajky
  • čierne a zelené olivy
  • slaný syr (feta)
  • cibuľa
  • olej
  • citrónová šťava
  • voda
  • oregano

Všetky suroviny okrem olív a syra nakrájame na kocky, ktoré sú veľkosťou porovnateľné s olivami. Potom zmes premiešame s olivami. Z citrónovej šťavy, vody, cukru a oregana zamiešame nálev a suroviny zalejeme. Necháme postáť. Gréci ukladajú celú kocku syra na záver na vrch šalátu a posypú ju oreganom. Nie je potrebné soliť, syr je dostatočne slaný. Šalát je vhodný aj ako hlavné jedlo.

Rukolový so sušenými paradajkami

  • balenie rukoly
  • hrsť slnečnicových semiačok
  • pohárik sušených paradajok v oleji
  • ½ šálky nastrúhaného parmezánu
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 4 PL olivového oleja (alebo oleja zo sušených paradajok)
  • 4 PL balzamikového octu

Paradajky nakrájame, zmiešame so všetkými ingredienciami a na záver posypeme hoblinami syra.


Odoslať recept e-mailom

Inšpiroval vás tento recept? Podeľte sa oň so svojimi známymi a pošlite im ho e-mailom.

Dokonalé šaláty ku grilovačke

Dokonalé šaláty ku grilovačke

Ďakujeme.

Recept bol úspešne odoslaný.