Recepty | Tesco

Kukuričné špagety s orieškovým pestom

Kukuričné špagety s orieškovým pestom

Ďakujeme za váš hlas!

Dnes ste už hlasovali.

Jednoduchá 45 min. 4 – 6

Čo budeme potrebovať

  • 400 – 500 g kukuričných špagiet
  • 100 g rukoly
  • 50 g parmezánu
  • olivový olej
Na pesto:
  • 1 hrnček bazalky alebo petržlenovej vňate
  • 2 PL nasucho opražených vlašských orechov
  • 2 PL nastrúhaného parmezánu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 PL panenského olivového oleja
  • šťava z 1 citróna, ak je bio, použite aj trochu kôry
  • soľ (v menšom množstve, pretože už sám parmezán je slaný)

Postup

V kuchynskom robote alebo v mažiari nasekajte vňať nahrubo, pridajte orechy, parmezán, cesnak, olej a citrón. Mixujte do požadovanej konzistencie. Niekto má rád pesto úplne hladké – krémovité, ja preferujem, keď ešte „chrumká" pod zubami. Dosoľte podľa chuti. Špagety uvarte, ale nepreplachujte vodou (škrob musí zostať na nich, aby sa na ne lepšie nalepila omáčka, inak by stekala), pridajte pesto a pár lyžíc olivového oleja. Premiešajte, pridajte rukolu, orechy a na záver posypte hoblinami parmezánu.


Odoslať recept e-mailom

Inšpiroval vás tento recept? Podeľte sa oň so svojimi známymi a pošlite im ho e-mailom.

Kukuričné špagety s orieškovým pestom

Kukuričné špagety s orieškovým pestom

Ďakujeme.

Recept bol úspešne odoslaný.