Recepty | Tesco

Slávnostný hovädzí steak

Slávnostný hovädzí steak

Ďakujeme za váš hlas!

Dnes ste už hlasovali.

Mierne náročná 40 min. 4

Čo budeme potrebovať

  • 4 ks hovädzích steakov (z vyzretého hovädzieho mäsa) 
  • olivový olej
  • tymián
  • soľ
  • mleté čierne korenie
Na pyré:
  • 500 g sladkých zemiakov (bataty)
  • 2 lyžice masla
  • štipku muškátového orieška
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • zopár kvapiek citrónovej alebo limetkovej šťavy

Postup

Predhrejte si rúru na 170 °C. Steak nasoľte a okoreňte. Na panvici rozpáľte olivový olej, na ktorom steak z každej strany asi 2 minúty prudko orestujte. Ak nechcete, aby mäso bolo vyslovene surové a uprednostňujete médium, dajte ho asi na 10 až 20 minút dopiecť do rúry pri 150 °C. Počas prípravy steaku sledujte však čas, aby ste ho prispôsobili kvalite a hrúbke mäsa. Steak podávajte s batatovým pyré, ktoré si pripravíte rovnakým spôsobom ako z bežných zemiakov. Môžete ho dochutiť nielen maslom, mliekom, soľou, ale aj korením, muškátovým orieškom a citrónovou šťavou. Okrem toho steak vynikajúco chutí aj s restovanými šampiňónmi alebo zelenými fazuľkami.


Odoslať recept e-mailom

Inšpiroval vás tento recept? Podeľte sa oň so svojimi známymi a pošlite im ho e-mailom.

Slávnostný hovädzí steak

Slávnostný hovädzí steak

Ďakujeme.

Recept bol úspešne odoslaný.