Recepty | Tesco

Ryžové rezance s brokolicou a lososom

Ryžové rezance s brokolicou a lososom

Ďakujeme za váš hlas!

Dnes ste už hlasovali.

Jednoduchá 30 minút 4

Ryžové rezance s brokolicou a lososom

Čo budeme potrebovať

  • 200 g ryžových rezancov
  • 2 PL slnečnicového oleja
  • 1 – 2 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
  • 1 jarná cibuľka
  • čerstvé čili papričky
  • 2 filety z lososa
  • 1 brokolica
  • 1 PL citrónovej alebo limetkovej šťavy
  • ½ ČL hnedého cukru
  • 2 dl kokosového mlieka alebo smotany
  • 1 ČL karí korenia
  • ½ ČL čierneho mletého korenia
  • ½ ČL soli
  • 2 PL nasekaných kešu alebo arašidov

Postup

Základom ázijskej kuchyne je mať všetky suroviny vopred pripravené v miskách, lebo proces varenia je zvyčajne veľmi rýchly. Najskôr si teda podľa návodu pripravíme rezance. Keď sú hotové, prelejeme ich studenou vodou, aby sme zastavili proces varenia, a odložíme bokom (ryžové rezance je lepšie nedovariť, ako rozvariť). Vo woku (alebo v hlbokej panvici) rozohrejeme olej. Keď bude horúci, pridáme cesnak, jemne opečieme, pridáme lososa nakrájaného na kocky. Potom rýchlo pridáme cibuľku, karí, čili a spoločne opekáme asi minútu. Pridáme ružičky brokolice (môže byť surová, prípadne predvarená), citrónovú šťavu, cukor, mleté korenie, soľ. Na záver pridáme ryžové rezance, kokosové mlieko, chvíľku opražíme a posypeme orechmi.


Odoslať recept e-mailom

Inšpiroval vás tento recept? Podeľte sa oň so svojimi známymi a pošlite im ho e-mailom.

Ryžové rezance s brokolicou a lososom

Ryžové rezance s brokolicou a lososom

Ďakujeme.

Recept bol úspešne odoslaný.